Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)

Freiburg
veröffentlicht

Wir sind eines der führenden Restaurants in Freiburg und Umgebung und bieten ab sofort einen Arbeitsplatz als 

   

Chef de Partie - Entremetier m/w/d

 
Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams einen erfahrenen Chef Entremtier m/w/d.

  

Diese Aufgaben nehmen Sie wahr:

  • Vorbereitungen, Mise-en-place, Produktion
  • Kochen während der Servicezeiten
  • Schulung, Unterrichtung und Disposition der Auszubildenden auf Ihrem Posten
  • Enge Zusammenarbeit bezüglich Speisengestaltung, Prozessabläufen und Produktion mit den Küchenchefs
  • Qualitätssicherung unter Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP

 

Wir bieten Ihnen:

  • Sehr gute Entlohnung, inklusive steuerfreier Zuschläge
  • Faire Arbeitszeiterfassung durch elektronisches Zeiterfassungssystem, Überstundenausgleich, etc.
  • Regelmäßige 5-Tage-Woche
  • Ein gutes Betriebsklima
  • Möglichkeit der kreativen Entfaltung
  • Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder nachweislich langjährige Berufserfahrung
  • Einschlägige Erfahrung als Entremetier 
  • Handwerkliches Können(wir stellen nahezu alles selbst her) 
  • Kreativität und Leistungsbereitschaft 
  • Erfahrung im guten Umgang mit Auszubildenden +
  • Deutsche Sprachkenntnisse

 

Bitte senden Sie Ihre vollständigeund aussagekräftige Bewerbung an: 

   

Schlossbergrestaurant Dattler GmbH & Co. KGAm Schlossberg 179104 Freiburgoder per E-Mail an: bewerbung@dattler.de

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Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .jpeg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

Schlossbergrestaurant Dattler

Schlossbergrestaurant Dattler

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Am Schlossberg 1, 79104 Freiburg

Arbeitgeber

Schlossbergrestaurant Dattler

Kontakt für Bewerbung

Herr Jörg Dattler

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Benefits