KOCH/KÖCHIN (m/w/d) in Müllheim

EssKultur Müllheim GmbH veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das Bürgerhaus in Müllheim als Aushängeschild der Stadt und Treffpunkt der Bevölkerung eröffnet nach langer Wartezeit im April 2019 unter neuer Leitung, mit neuer Ausrichtung und frischem Glanz seine Türen. Um unseren Gästen zur und nach der Wiedereröffnung einen guten Service im Restaurant- & Veranstaltungbereich anbieten zu können, benötigen wir natürlich geballte „Manpower“.

    

Wir suchen eine KOCH/KÖCHIN (m/w/d) in Vollzeit 

       

Funktion/ Aufgaben

  • Einsatz auf dem festgelegten Posten 
  • Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs 
  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens 
  • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets 
  • Speisen entsprechend der Vorgaben anrichten und optisch ansprechend garnieren 
  • Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager und des eigenen Postens 
  • Warenannahme – Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte 
  • Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP) inkl. Führen der ausliegenden Kontrolllisten

     

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/ Köchin) 
  • Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung 
  • körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld 
  • Team- und Konfliktfähigkeit 
  • Initiative und Einsatzbereitschaft

     

Sie...

  • haben Lust bei der Eröffnung einer neuen Location mitzuwirken und identifizieren sich mit der geplanten Ausrichtung.
  • verstehen sich als guten Gastgeber und haben Spaß an der Arbeit. Ihnen ist es wichtig, dass unsere Gäste sich wohlfühlen und gern wieder kommen.
  • Dabei verstehen Sie sich als Teamplayer, bringen Ideen mit ein und arbeiten im Interesse des Unternehmens.
  • sind stets bemüht unsere Servicestandards (Service), Qualität der Speisen (Küche) zu halten und zu verbessern.
  • Hierbei setzen wir voraus, dass Sie flexibel, umsichtig, zuverlässig und schnell arbeiten.
  • sollten Spaß am selbstständigen und eigenverantwortlichen Arbeiten haben.
  • Die üblichen Kenntnisse und Erfahrungen in Ihrem Bereich bringen Sie mit.
  • Mit Feedback und Kritik wissen Sie professionell umzugehen.

      

Wir bieten

  • Ein neu eröffnendes Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen, mit ehrgeizigen Wachstumsplänen und einer offenen, unkomplizierten und unkonventionellen Art und Arbeitsweise.
  • Eine ausführliche Einarbeitung, je nach Position auch mit persönlichem Ansprechpartner.
  • Im kollegialen Umfeld sind wir unbürokratisch und dennoch hochprofessionell.
  • Wir bieten die Möglichkeit den weiteren Ausbau des Unternehmens mitgestalten zu können und sich entsprechend selbst zu verwirklichen.
  • Tarifliche Vergütung, 28 Tage Urlaub, 5-Tage-Woche (da zwei Ruhetage), betriebliche Altersvorsorge, betriebliche Krankenversicherung, Geldwerte Vorteile wie Gutscheine & freies Essen, ggfs. Unterstützung bei der Wohnungssuche.
  • Schulungen/ Weiterbildungen
  • Einen großzügigen und modernen Personalbereich.
  • Ein modernes und neu renoviertes Arbeitsumfeld (großzügige Küche, neu konzipiertes Restaurant, freundliche Veranstaltungsräume, großzügiges und modernes BackOffice).

  

Haben Sie Lust ein Bestandteil des neuen Teams zu werden, aktiv mitzuwirken und den Servicegedanke im EssKultur & somit im Bürgerhaus voran zu treiben? 

    

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Jetzt bewerben

KOCH/KÖCHIN (m/w/d)

Schicke ganz einfach Deine Bewerbung über Schwarzwald-JOBS.de ab und wir informieren Dich per Email, sobald der Arbeitgeber die Bewerbung heruntergeladen hat.

Bewerbungs-Unterlagen

Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

Unterstützte Dateiformate sind: .pdf, .doc, .docx, .jpg, .png, .odt, .rtf, .txt. Maximale Dateigröße 5 MB.

EssKultur Müllheim GmbH EssKultur Müllheim GmbH

Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen . Die Datenschutzbestimmungen wurden zur Kenntnis genommen.

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Hauptstraße 122, 79379 Müllheim

Arbeitgeber

EssKultur Müllheim GmbH

Kontakt für Bewerbung

Frau Susanne Kirsch
Hauptstraße 122, 79379 Müllheim personal@esskultur-muellheim.de
Telefon: 07631/ 97 67 162

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
EssKultur Müllheim GmbH
KOCH/KÖCHIN (m/w/d)
Ähnliche Jobs
Wir benutzen Cookies um die Benutzerfreundlichkeit auf unseren Seiten zu verbessern. Änderst Du die Einstellungen nicht, gehen wir davon aus, dass Du damit einverstanden bist. Hier kannst Du zu den Einstellungen mehr erfahren.