Restaurantmanager (m/w/d) in Bad Dürrheim

Waldeck SPA Kur- & Wellness Resort veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgabe:

- Leitung, Organisation und Administration des F&B Bereiches mit den Schwerpunkten Restaurant, Hotelbar, Tagung und Bankett
- Mitgestaltung bei der Erstellung des F&B Kosten- und Umsatzbudgets
- Soll/Ist Analyse der Monatsauswertungen
- Überwachung des F&B Budgets
- Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen
- Führen und trainieren von F&B Mitarbeitern
- Einkauf und Disposition der benötigten Waren
- Gastgeber und Ansprechpartner für Gäste
- Aufnahme und Erstellen der Beverage- und Non Food Inventuren
- Gestaltung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Erstellen und Kalkulation der Getränkekarte
- Ansprechpartner für die Auszubildenden im Haus
- Führung, Einhaltung und Überwachung des HACCP Konzeptes & der Hygienevorschriften
- Sicherstellung der Abläufe im Restaurant und Küchenbereich


Wir bieten Ihnen: 

 * Ein einzigartiges Arbeitsumfeld

 * Eine optimale Unterstützung 

 * Leistungsgerechte Bezahlung 

 * Betriebliche Altersvorsorge 

 * Zahlreiche Vergünstigungen innerhalb des Unternehmens

 * Gute Aufstiegsmöglichkeiten 

 * Hilfe bei der Wohnungssuche (ggf. auch Personalunterkunft)


Sie erkennen in diesem Profil sich wieder? Dann erwartet Sie eine anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe. Senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Verfügbarkeit an: sales@hotel-waldeck.com

Voraussetzungen

Unsere Erwartungen an Ihre Person:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung im F&B Bereich
- Ihre Begeisterung und Ihre Umgangsformen machen Sie zum Vorbild und Motivator Ihres Teams
- Sie haben bereits in vergleichbarer Position gearbeitet oder sind bereit für den nächsten Karriere-Schritt
- Sie haben Erfahrungen mit der Führung von Mitarbeitern
- Sie sind bereit, selbst Hand anzulegen und erwarten keinen ausschließlichen Schreibtisch-Job
- Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und möchten mit Ihren Erfahrungen und Ihren Fachkenntnissen ein 

  dynamisches Team voranbringen
- Sie handeln und denken stets gastorientiert, legen viel Wert auf Liebe zum Detail und verlieren auch in Stresssituationen nicht den

   Überblick
- Sie zählen zu Ihren Stärken Einsatzbereitschaft, Organisation, Belastbarkeit und Flexibilität
- Sie haben sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse   

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Restaurantmanager (m/w/d)

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Waldeck SPA Kur- & Wellness Resort Waldeck SPA Kur- & Wellness Resort

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Waldstraße 18, 78073 Bad Dürrheim

Arbeitgeber

Waldeck SPA Kur- & Wellness Resort

Kontakt für Bewerbung

Frau Viola Kahl
Waldstr. 18, 78073 Bad Dürrheim sales@hotel-waldeck.com

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Benefits
Waldeck SPA Kur- & Wellness Resort
Restaurantmanager (m/w/d)
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