Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Dettighofen
Hofgut Albführen GmbH

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Medien

  • Sachbezug

Das Hofgut Albführen zählt zu den grössten Arbeitgebern in der Region. Mit tollen Kolleginnen und Kollegen ist das Idyll zwischen Zürich, Schaffhausen und Waldshut ein traumhafter Platz zum Arbeiten und zum Leben. Genau diese Komposition macht das Hofgut so charmant.

 

Die drei Säulen Albführens: die Land- und Forstwirtschaft, das Gestüt und die Gastronomie samt 4* Hotel bilden eine Einheit, die in Europa in dieser Form nahezu einzigartig ist.

Harmonie und Teamgeist sind in unserem Familienbetrieb oberstes Gebot und bringen neben den spannenden und vielseitigen Aufgaben auch das richtige Klima in der Kollegschaft.

 

Zur Verstärkung unseres jungen hochmotivierten Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

 

Stellvertretende Restaurantleiter/in  (m/w/d)

in Vollzeit/Teilzeit oder als Minijob

Ihre Aufgaben:

  • Koordination der Abläufe im Restaurant

  • Fortführung und Weiterentwicklung unseres Gastronomie-Konzeptes

  • Zuständigkeit für Wareneinkauf

  • Betreuung und Empfang der Gäste

  • Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke

  • Leitung und Einteilung des Serviceteams

  • Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung

  • Feststellung von Personalbedarf

  • Zuständigkeit für die ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und die Abrechnung

  • Kontrolle der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

  • Zuständigkeit für einen reibungslosen Ablauf im Service

  • Sicherung der professionellen Betreuung aller Gäste

  • Führen der Auszubildenden

  • Dienstplan-Erstellung und Urlaubsplanung

Ihr Profil:

Sie haben eine solide Grundausbildung in der Gastronomie, entsprechende Berufserfahrung sowie ggf. eine Weiterbildung (Hotelfachschule, o.ä.). Ihre Berufung ist es, Gäste zu begeistern. Strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten sind Grundvoraussetzungen für eine erfolgreiche Tätigkeit. Im vielseitigen Gästekontakt bestechen Sie durch zuvorkommendes und verbindliches Auftreten und schaffen es, neue Kunden für den Betrieb zu gewinnen. 

Wir bieten Ihnen:

  • Überdurchschnittliche und pünktliche Bezahlung

  • Monatslohn

  • Einen sicheren Arbeitsplatz

  • Ein familiäres Arbeitsklima und eine schnelle Integration in das Team

  • Auf Wunsch Mitarbeiteressen an 5 Tagen / Woche

  • 2x im Monat Mitarbeiterfrühstück

  • Kostenfreie Parkplätze

  • Arbeitskleidung sowie deren Reinigung

  • Eine moderne und preiswerte Betriebswohnung

  • After-Work-Partys

  • An Ihrem Geburtstag frei

  • Jährliche Betriebsferien

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Referenzen freuen wir uns schon jetzt.

 

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung vorzugsweise per Mail an jobs@albfuehren.de oder per Post an die:

 

Hofgut Albführen GmbH

Michaela Burgert, Restaurantleiterin
Albführen 20

79802 Dettighofen

Kontakt für Bewerbung

Frau Michaela Burgert

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Medien

  • Sachbezug

Arbeitsort

Albführen 20, 79802 Dettighofen

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung, Minijob, Aushilfe
Arbeitszeit Vollzeit, Teilzeit
Arbeitsort
Albführen 20, 79802 Dettighofen