Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Dettighofen

Das Hofgut Albführen zählt zu den grössten Arbeitgebern in der Region. Mit tollen Kolleginnen und Kollegen ist das Idyll zwischen Zürich, Schaffhausen und Waldshut ein traumhafter Platz zum Arbeiten und zum Leben. Genau diese Komposition macht das Hofgut so charmant.

Die drei Säulen Albführens: die Land- und Forstwirtschaft, das Gestüt und die Gastronomie samt 4* Hotel bilden eine Einheit, die in Europa in dieser Form nahezu einzigartig ist.

Harmonie und Teamgeist sind in unserem Familienbetrieb oberstes Gebot und bringen neben den spannenden und vielseitigen Aufgaben auch das richtige Klima in der Kollegschaft.

Zur Verstärkung unseres jungen hochmotivierten Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Stellvertretende Restaurantleiter/in (m/w/d)

in Vollzeit/Teilzeit oder als Minijob

Ihre Aufgaben:

Koordination der Abläufe im Restaurant
Fortführung und Weiterentwicklung unseres Gastronomie-Konzeptes
Zuständigkeit für Wareneinkauf
Betreuung und Empfang der Gäste
Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke
Leitung und Einteilung des Serviceteams
Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
Feststellung von Personalbedarf
Zuständigkeit für die ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und die Abrechnung
Kontrolle der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
Zuständigkeit für einen reibungslosen Ablauf im Service
Sicherung der professionellen Betreuung aller Gäste
Führen der Auszubildenden
Dienstplan-Erstellung und Urlaubsplanung

Ihr Profil:

Sie haben eine solide Grundausbildung in der Gastronomie, entsprechende Berufserfahrung sowie ggf. eine Weiterbildung (Hotelfachschule, o.ä.). Ihre Berufung ist es, Gäste zu begeistern. Strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten sind Grundvoraussetzungen für eine erfolgreiche Tätigkeit. Im vielseitigen Gästekontakt bestechen Sie durch zuvorkommendes und verbindliches Auftreten und schaffen es, neue Kunden für den Betrieb zu gewinnen.

Wir bieten Ihnen:

Überdurchschnittliche und pünktliche Bezahlung
Monatslohn
Einen sicheren Arbeitsplatz
Ein familiäres Arbeitsklima und eine schnelle Integration in das Team
Auf Wunsch Mitarbeiteressen an 5 Tagen / Woche
2x im Monat Mitarbeiterfrühstück
Kostenfreie Parkplätze
Arbeitskleidung sowie deren Reinigung
Eine moderne und preiswerte Betriebswohnung
After-Work-Partys
An Ihrem Geburtstag frei
Jährliche Betriebsferien

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Referenzen freuen wir uns schon jetzt.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung vorzugsweise per Mail an jobs@albfuehren.de oder per Post an die:

Hofgut Albführen GmbH

Michaela Burgert, Restaurantleiterin
Albführen 20

79802 Dettighofen

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Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

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