Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk – Fachrichtung Fleischerei (w/m/d)

Von Profis lernen, Kunden begeistern: Ausbildung zum Fachverkäufer Fleischerei bei EDEKA BRUDER

• Start: Herbst 2026
• Dauer: 3 Jahre
• Standorte: Zell am Harmersbach, Steinach, Triberg, Furtwangen, Weinheim

Gutes Fleisch ist Vertrauenssache – und genau dafür brauchen wir dich! In unserer Metzgerei-Abteilung bist du weit mehr als eine Verkaufskraft. Du lernst ein wertvolles Handwerk, wirst zum Kenner für Fleischqualität und zum wichtigsten Ratgeber für unsere Kunden, wenn es um den perfekten Genuss geht. Bei uns lernst du von den Besten und wirst selbst zum Profi an der Theke.

Warum dieser Beruf dein Ding ist:

In der Metzgerei-Abteilung von EDEKA Bruder verbindest du handwerkliches Geschick mit moderner Kundenberatung:

• Vom Profi zum Kenner: Du lernst alles über Fleischschnitte, Herkunft und Qualität. Ob Fleischspezialitäten aus unserer Region oder internationale Trends – du weißt, was gut ist.
• Handwerk & Kreativität: Du lernst, wie man Fleisch fachgerecht zuschneidet, feine Salate selbst herstellt und Platten so anrichtet, dass sie zum Blickfang werden.
• Die kulinarische Beratung: „Welches Stück eignet sich für Schmorbraten?“ „Wie grille ich das perfekte Steak?“ Du hast die Antwort und gibst unseren Kunden die passenden Tipps zur Zubereitung.
• Verantwortung übernehmen: Du arbeitest mit modernsten Geräten und sorgst für die Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards.

So sieht dein Weg bei uns aus:

• Praxis: Du arbeitest in unseren top-ausgestatteten Fachabteilungen und wirst Teil eines erfahrenen Teams.
• Theorie: In der Berufsschule lernst du die Hintergründe zu Ernährungslehre, Warenkunde und Betriebswirtschaft.
• Extra-Wissen: Durch die Fach-Seminare der EDEKA Südwest wirst du gezielt gefördert und auf deine Prüfungen vorbereitet.

Das bringst du mit:

• Schulabschluss: Du hast einen erfolgreichen Hauptschulabschluss.
• Anpacker-Mentalität: Du arbeitest gerne mit den Händen, bist geschickt im Umgang mit Messern und hast ein Auge für Sauberkeit.
• Freude am Kontakt: Du berätst gerne Menschen und hast ein freundliches, offenes Auftreten.
• Kommunikation: Gute Deutschkenntnisse (orientiert an Niveau B2) sind wichtig für die tägliche Beratung unserer Kunden.

Deine Vorteile in der EDEKA BRUDER Familie:

• Besonders gesucht: Fachkräfte in diesem Bereich haben eine enorme Arbeitsplatzsicherheit – du wirst überall gebraucht!
• Krisensicher: Ein krisenfester Job in einem starken Familienunternehmen.
• Karrierechancen: Wir bilden aus, um dich zu übernehmen. Nach der Ausbildung stehen dir Wege bis zur Abteilungsleitung offen.
• Stolzes Handwerk: Du lernst Fähigkeiten, die heute selten und wertvoll sind.

Werde Teil unseres Teams – So bewirbst du dich:

Deine Ansprechpartnerin Anke Kaspar freut sich darauf, dich kennenzulernen!

• Online: Direkt über unser Portal auf www.bruder-lebensmittel.de
• Per E-Mail: karriere@bruder-lebensmittel.de
• Telefonisch: 07832 / 996 89 0
• Persönlich: Komm einfach direkt an die Fleischtheke in deinem Wunsch-Markt und sprich uns an!