Koch/Köchin (m/w/d)

Über uns

Über uns

Servicekraft (m/w/d) gesucht

Arbeiten im gehobenen Landhausstil mit Herz und Tradition

Das Gasthaus Kreuz steht seit vielen Jahren für ehrliche Gastfreundschaft, hochwertige regionale Küche und ein stilvolles Ambiente im gehobenen Landhausstil mit vorwiegend deutscher Küche aber auch mit internationalen Nuancen.

Nachdem unser Haus im Jahr 2001 vollständig abgebrannt war, haben wir es mit viel Leidenschaft, Mut und Liebe zum Detail neu aufgebaut und 2002 modern wiedereröffnet. Heute verbinden wir traditionelle Schwarzwälder Herzlichkeit mit zeitgemäßem Komfort und einer klaren kulinarischen Handschrift.

Unsere Küche lebt vom Rhythmus der Jahreszeiten. Der saisonale Küchenkalender sorgt das ganze Jahr über für Abwechslung und kreative Gerichte mit hochwertigen, möglichst regionalen Produkten. Besonders stolz sind wir auf unsere eigene kleine Landwirtschaft, die direkt an unser Restaurant angegliedert ist. Viele Produkte stammen aus eigener Aufzucht und eigener Herstellung – ein Qualitätsversprechen, das man schmeckt. Weit über die Region hinaus bekannt sind wir vor allem für unsere Freilandgänse, Hähnchen und Puten.

Mit rund 150 Sitzplätzen im stilvollen Innenbereich sowie einer großzügigen Gartenterrasse im Sommer bieten wir sowohl a-la-carte-Gästen als auch Gesellschaften und Bankettveranstaltungen einen besonderen Rahmen. Ob festliches Familienessen, Hochzeit oder Firmenfeier – wir schaffen Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.

Was uns jedoch am meisten auszeichnet, ist unser Teamgeist: In familiärer Atmosphäre kümmern wir uns mit viel Engagement um unsere – größtenteils wiederkehrenden – Stammgäste. Wertschätzung, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit stehen bei uns im Mittelpunkt.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger, regionaler und saisonaler Gerichte mit handwerklichem Anspruch
• Verarbeitung frischer Produkte – teilweise aus unserer eigenen Landwirtschaft
• Kreative Mitgestaltung unserer saisonal wechselnden Speisekarte
• Eigenverantwortliche Organisation Ihres Postens
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit dem Team
• Sorgfältige Warenkontrolle und Qualitätsüberwachung
• Einhaltung und Weiterentwicklung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei besonderen Veranstaltungen und Banketten

Was wir uns von Ihnen wünschen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung, gerne auch Quereinsteiger
• Freude an regionaler, saisonaler Küche und hochwertigen Produkten
• Leidenschaft fürs Kochen und ein gutes Gespür für Geschmack
• Teamgeist, Verlässlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Kreativität und Lust, eigene Ideen mit einzubringen
• Viel wichtiger als ein perfekter Lebenslauf ist uns, dass Sie mit Herz bei der Sache sind und Freude daran haben, gemeinsam mit uns unsere Gäste zu begeistern.
• Oder noch etwas persönlicher und familiärer formuliert:

Das passt gut zu uns

Sie kochen mit Leidenschaft und legen Wert auf ehrliche, regionale Küche.
Sie arbeiten gerne im Team, packen mit an und behalten auch in stressigeren Momenten den Überblick.
Sie bringen eigene Ideen ein und möchten Teil eines familiären Betriebs sein, in dem Zusammenhalt großgeschrieben wird.

Bei uns zählt nicht nur Können, sondern auch Charakter.

Warum Sie Teil unseres Teams werden sollten

4,5-Tage-Woche mit festen Ruhetagen (Montag & Dienstag) – für echte Planbarkeit und eine ausgewogene Work-Life-Balance

Arbeiten in einem motivierten, leidenschaftlichen Team mit starkem Zusammenhalt

Familiäre Atmosphäre mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen

Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung unserer Küche

Unterstützung bei Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Attraktive, leistungsgerechte Vergütung

Arbeiten in wunderschöner Lage im Südschwarzwald – dort, wo andere Urlaub machen

Wenn Sie es noch stärker machen möchten, können Sie mehr Gefühl einbauen:

Was Sie bei uns erwartet

Bei uns sind Sie nicht nur Mitarbeiter/in, sondern ein wichtiger Teil eines familiären Betriebs.
Wir legen großen Wert auf Respekt, Ehrlichkeit und ein gutes Miteinander – in der Küche genauso wie im Service.

Durch unsere festen Ruhetage bieten wir eine Struktur, die in der Gastronomie nicht selbstverständlich ist. Gleichzeitig geben wir Ihnen Raum, Ihre Ideen einzubringen und sich fachlich weiterzuentwickeln.

Unser Standort im Südschwarzwald verbindet Arbeiten mit Lebensqualität – Natur, Ruhe und echtes Handwerk.

So lernen wir uns kennen

Uns ist wichtig, dass es für beide Seiten passt. Deshalb gestalten wir unseren Bewerbungsprozess unkompliziert und transparent:

Bewerbungseingang
Wir schauen uns Ihre Unterlagen in Ruhe an und melden uns zeitnah bei Ihnen zurück.

Persönliches Gespräch
In einem offenen und lockeren Gespräch lernen wir uns gegenseitig kennen und sprechen über Ihre Wünsche, Erfahrungen und Erwartungen.

Probearbeiten
Bei einem gemeinsamen Arbeitstag bekommen Sie einen Einblick in unser Team und unsere Abläufe – und wir sehen, wie gut wir zusammenpassen. Wichtig: Auch Sie sollen sich bei uns wohlfühlen.

Rückmeldung & Angebot
Wenn es für beide Seiten stimmt, freuen wir uns, Ihnen ein Vertragsangebot zu machen und Sie bald in unserem Team begrüßen zu dürfen.

Bewerbung

Bei Interesse freuen wir uns über Ihre formlose Bewerbung

oder ein unverbindliches Telefongespräch

per E-Mail an kreuz-riedern@t-online.de
oder per Telefon unter 07743 – 308.