Stellvertretender Küchenchef / Souschef (m/w/d)

Wir suchen dich als stellvertretenden Küchenchef / Souschef (m/w/d) in Breisach am Rhein in Vollzeit und unbefristet zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.

Deine Aufgaben bei uns:

• Souveräne Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Operativgeschäft
• Aktives Mitkochen am Pass sowie Steuerung der Abläufe im A-la-carte- und Veranstaltungsbereich
• Mitgestaltung der Speisekarte, der Tagesempfehlungen und Überwachung des Wareneinsatzes
• Anleitung, Motivation und Einarbeitung des Küchenteams
• Einhaltung und Kontrolle sämtlicher HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung oder der Wunsch, den nächsten Karriereschritt zu machen
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und eine ruhige Hand in stressigen Momenten
• Gute Deutschkenntnisse und Freude an echter Teamarbeit

Das bieten wir Dir:

• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung von 4.500 € bis 5.500 € brutto / Monat (je nach Qualifikation & Erfahrung)
• Sichere Ganzjahresanstellung in einem beliebten Gastronomiebetrieb
• Kurze Entscheidungswege und Raum für eigene Ideen
• Wohnmöglichkeit / Unterstützung bei der Wohnungssuche vor Ort nach Absprache

Über uns:

Kläsles Restaurant am Rhein liegt direkt am Rheinufer in Breisach. Wir verwöhnen unsere Gäste auf unserer Terrasse und im Restaurant mit frischer, regionaler und ehrlicher Küche.

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Haben Sie Lust, Teil unseres Teams zu werden? Dann schreiben Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns einfach an: E-Mail: info@klaesles-gastronomie.de, Telefon: 0171 806 7022 oder 07667 1023