Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)
Benefits
Kommen Sie unser Team – ins Dattler-Team
Arbeiten Sie an einem tollen Ort über den Dächern der Stadt. Genießen Sie vor, während oder nach der Arbeit das fantastische Panorama in einem der schönsten Naherholungsgebiete Freiburgs, dem Schlossberg. Sie sollen sich bei uns wohl fühlen, Spaß an der Arbeit haben und sich auf Ihren Arbeitstag freuen. Daher setzen wir alles daran, dass Sie sich bei uns wohlfühlen. Unser familiäres Umfeld soll mit Herzlichkeit und Wertschätzung dazu beitragen. Wenn Sie sich wohlfühlen, fühlen sich auch unsere Gäste wohl.
Diese Aufgaben nehmen Sie wahr:
Vorbereitungen, Mise-en-place, Produktion
Kochen während der Servicezeiten
Schulung, Unterrichtung und Disposition der Auszubildenden auf Ihrem Posten
Enge Zusammenarbeit bezüglich Speisengestaltung, Prozessabläufen und Produktion mit den Küchenchefs
Qualitätssicherung unter Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Sie bringen folgende Voraussetzungen mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder nachweislich langjährige Berufserfahrung
Einschlägige Erfahrung als Entremetier
Handwerkliches Können(wir stellen nahezu alles selbst her)
Kreativität und Leistungsbereitschaft
Erfahrung im guten Umgang mit Auszubildenden
Deutsche Sprachkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
Sehr gute Entlohnung, inklusive steuerfreier Zuschläge
Faire Arbeitszeiterfassung durch elektronisches Zeiterfassungssystem, Überstundenausgleich, etc.
Regelmäßige 5-Tage-Woche
Ein gutes Betriebsklima
Möglichkeit der kreativen Entfaltung
Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn
Bist Du interessiert? Haben wir Dich neugierig gemach?
Bewirb Dich heute noch bei uns und sende uns Deine Bewerbung zu. Wir freuen uns auf Dich!
Dein Ansprechpartner:
Herr Jörg Dattler
07611371700
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Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)
Kontakt für Bewerbung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre) |
| Arbeitsort |
Am Schlossberg 1,
79104
Freiburg
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