Chef de Partie - Entremetier (m/w/d)

Wir sind eines der führenden Restaurants in Freiburg und Umgebung und bieten ab sofort einen Arbeitsplatz als 

Chef de Partie - Entremetier m/w/d

 
Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams einen erfahrenen Chef Entremtier m/w/d.

Diese Aufgaben nehmen Sie wahr:

• Vorbereitungen, Mise-en-place, Produktion
• Kochen während der Servicezeiten
• Schulung, Unterrichtung und Disposition der Auszubildenden auf Ihrem Posten
• Enge Zusammenarbeit bezüglich Speisengestaltung, Prozessabläufen und Produktion mit den Küchenchefs
• Qualitätssicherung unter Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP

Wir bieten Ihnen:

• Sehr gute Entlohnung, inklusive steuerfreier Zuschläge
• Faire Arbeitszeiterfassung durch elektronisches Zeiterfassungssystem, Überstundenausgleich, etc.
• Regelmäßige 5-Tage-Woche
• Ein gutes Betriebsklima
• Möglichkeit der kreativen Entfaltung
• Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder nachweislich langjährige Berufserfahrung
• Einschlägige Erfahrung als Entremetier 
• Handwerkliches Können(wir stellen nahezu alles selbst her) 
• Kreativität und Leistungsbereitschaft 
• Erfahrung im guten Umgang mit Auszubildenden +
• Deutsche Sprachkenntnisse

Bitte senden Sie Ihre vollständigeund aussagekräftige Bewerbung an: 

Schlossbergrestaurant Dattler GmbH & Co. KGAm Schlossberg 179104 Freiburgoder per E-Mail an: bewerbung@dattler.de