Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Hinterzarten
Parkhotel Adler

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Sachbezug

  • Vorsorgeleistungen

We are Family - Follow our Beat!

 

Wir, das sind zurzeit 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der gastronomischen Erlebniswelt eines Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt – bei der Ausstattung, beim Speisenangebot für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden.

Seit Mai 2018 begrüßt das Parkhotel Adler Hausgäste und externe Besucher im neuen Restaurant „Adler Stuben“. Badische Spezialitäten, beliebtes aus aller Welt oder etwas für den kleinen Hunger vom Snack-Buffet oder der Tea Time werden mittags bis abends auf kreativerweise zubereitet und serviert.

 

Erfahren Sie mehr im nachfolgenden Video-Link:

https://jobs.parkhoteladler.de/stellenangebote/koch-chef-de-partie

Ihre Benefits - Wir zeigen unsere Wertschätzung

  • Faires Gehalt

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

  • 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen

  • Nur Durchdienste und keinen Teildienst

  • Weihnachts- und Urlaubsgeld

  • Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto

  • Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-€ netto im Quartal

  • Sommerfest und Weihnachtsfeier für die Mitarbeiter

  • Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche

  • Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit)

  • 50 % Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension für Familie und Freunde im Hotel

  • Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten

  • Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg

Ihre Voraussetzungen

  • Spaß am Dienstleistungsberuf

  • Erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung

  • Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie

  • Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein

  • Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team

  • Kreativität und Organisationstalent

  • Engagement

  • Motivierender Führungsstil

  • Gute Deutschkenntnisse

Ihre Hauptaufgaben

  • Neues Genusskonzept seit Wiedereröffnung 2020 - Genusspension mit Frühstück vom Adler-Schlemmerbuffet, Mittagssnack, Original Tea Time am Nachmittag und 4-Gang-Menü nach Wahl am Abend

  • Selbstständiges Führen des Gardemanger-, Entremetier- oder Patisserie-Posten in der Küche für das Restaurant "Adler Stuben" und den Bankettservice

  • Verantwortung für einen optimalen und effizienten Produktionsablauf

  • Mitgestaltung der Speisekarten

  • kreative Zusammenarbeit mit der Küchendirektion

  • Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

  • Unterstützung bei der Ausbildung des Küchennachwuchs u.v.m. 

Sprechen Sie mit mir!

Ihre Personal-Ansprechpartnerin

Ava Ochmann

 

"Ich bin Ava Ochmann und kann Ihnen bei allen Fragen rund um Ihre Bewerbung Auskunft geben. Wir vom Parkhotel Adler lieben den kurzen Weg. Scheuen Sie sich nicht zum Hörer zu greifen oder uns eine E-Mail zu schicken."

 

Ich freue mich über Ihren Anruf
Telefon +49 (0) 76 52 / 127-0
personal@parkhoteladler.de

Kontakt für Bewerbung

Frau Ava Ochmann
Personalleitung

Benefits

  • Arbeitsweg

  • Beruf und Familie

  • Essen und Trinken

  • Gesundheit

  • Sachbezug

  • Vorsorgeleistungen

Arbeitsort

Adlerplatz 3, 79856 Hinterzarten

Mehr zum Job

Beschäftigungsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Qualifikation Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre)
Keywords Koch (m/w/d)
Arbeitsort
Adlerplatz 3, 79856 Hinterzarten